Il menu

Se sei allergico o intollerante a una o più sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni.

Gli allergeni sono indicati tra parentesi sotto ogni piatto in questo menù.

 

1) CEREALI contenenti glutine

2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei

3) UOVA e prodotti a base di uova

4) PESCE e prodotti a base di pesce

5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi

6) SOIA e prodotti a base di soia

7) LATTE e prodotti a base di latte

8) FRUTTA A GUSCIO

9) SEDANO e prodotti a base di sedano

10) SENAPE e prodotti a base di senape

11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo

12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

13) LUPINI e prodotti a base di lupini

14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

 

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano HACCP ai sensi REG: ce 852/04 e REG: ce 853/04.

 

(*) Congelato

 

• Bruschetta Dortas (pomodori secchi, mozzarella fusa, prosciutto crudo, olio EVO, basilico e scaglie di grana) (per 2 persone) 14. €
  (1-7)
• Parmigiana di melanzane 12. €
  (1-7)
• Sfizi napoletani - mix di fritti 100% fatti in casa (per 2 persone) 18. €
  (1-3-7)
• Polpo* alla brace su insalata catalana cremosa 20. €
  (3-4)
• Totanetti in umido su fresella croccante 16. €
  (1,14)
• Tartare di tonno, coulis di datterino giallo, emulsione di capperi e crackers alle olive fatti in casa 16. €
  (1,4)

• Paccheri alla ricciola con pomodorini e crumble di tarallo napoletano 18. €
  (1-4-8)
• Linguine spezzate con moscardini e crema di zucca 18. €
  (1-14)
• Spaghetti alle vongole 18. €
  (1-12-14)
• Fusilloni al tonno pinna gialla con pesto di olive nere, pinoli tostati e pomodorini 18. €
  (1-4-8)
• Fusilloni alla genovese 15. €
  (1-7-9-12)
• Spaghetti alla carbonara 14. €
  (1-3-7)
• Gnocchi di patate fatti in casa alla sorrentina 13. €
  (1-7)

• Filetto di tonno scottato con verdure grigliate e citronette alla mentuccia 23. €
  (4)
• Fritto di gamberi e calamari* e alici 23. €
  (1-2-14)
• Baccalà e patate in umido con pomodorini, olive e capperi 23. €
  (4)
• Bistecca di pollo alla brace marinata alle erbette nostrane con contorno di verdure di stagione 18. €
• Tagliata di Angus con patate al forno e rosmarino 28. €
• Tagliata di Angus con pomodorini, rucola e scaglie di grana 28.€
  (7)
• Coniglio all'ischitana (min. 2 persone) su prenotazione 50. €

• Friarielli 6. €
• Verdure grigliate 6. €
• Insalata mista 6. €
• Patate al forno al rosmarino 6. €
• Patatine* fritte steakhouse 6. €

• Cheesecake (Nutella/Frutti di bosco) 7. €
  (1-3-6-7-8)
• Tiramisù 7. €
  (1-3-7)
• Caprese al cioccolato con gelato alla vaniglia 7. €
  (1-3-6-7-8)
• Babà al rum 4. €
  (1-3)
• Babà panna e Nutella 7. €
  (1-3-6-7-8)
• Coppetta di gelato a limone 4. €
• (7)
• Coppetta di gelato a vaniglia 4. €
  (3-6-7-8)
• Coppetta di frutta 6. €

• MARGHERITA: pomodoro, mozzarella, basilico, grana padano DOP, olio EVO 7. €
• NAPOLETANA: pomodoro, origano, aglio, basilico, olio EVO 6. €
• CAPRICCIOSA: pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, salame, funghi, carciofini, olive, grana padano DOP, olio EVO 11. €
• 5 FORMAGGI: mozzarella, provola, asiago, gorgonzola, grana padano DOP, basilico, olio EVO 11. €
• CAFONA: salsiccia, friarielli, provola, grana padano DOP, olio EVO 11. €
• RUSTICA: parmigiana di melanzane, speck, provola, basilico, grana padano DOP, olio EVO 12. €
• BUFALINA: pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, grana padano DOP, olio EVO 9.5 €
• MARINARA: pomodoro, pomodorini, aglio, acciughe, origano, basilico, olio EVO 9. €
• DIAVOLA: pomodoro, mozzarella, salame, peperoncino, basilico, grana padano DOP, olio EVO 9. €
• 4 STAGIONI: mozzarella, pomodoro, salame, prosc. cotto, funghi, olive, carciofini, basilico, grana padano DOP, olio EVO 11. €
• COSACCA: pomodoro, grana padano DOP, olio EVO 6. €
• RIPIENO AL FORNO: pomodoro, ricotta, mozzarella, prosc. cotto, salame, grana padano DOP, pepe, olio EVO 11. €
• RIPIENO FRITTO: ricotta, mozzarella, prosc. cotto, salame, grana padano DOP, pepe, olio EVO 11. €
• RIPIENO DORTAS (al forno): ricotta, pesto di pistacchio, provola, salsiccia sbriciolata, scaglie di grana padano DOP, crema di basilico, olio EVO 14. €
• ISOLAVERDE: pomodorini, mozzarella, prosc. crudo, rucola, scaglie di grana padano DOP, olio EVO 12. €
• FILETTO: pomodorini, mozzarella, basilico, grana padano DOP, olio EVO 9. €
• DOC: datterino giallo e rosso, mozzarella di bufala campana, basilico, grana padano DOP, olio EVO 12. €
• MIMOSA: mozzarella, panna, prosc. cotto, mais, basilico, grana padano DOP, olio EVO 10. €
• CIP & CIOP: mozzarella, wurstel, patatine, grana padano DOP, olio EVO 9. €
• ORTOLANA: mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, friarielli, basilico, grana padano DOP, olio EVO 11. €
• ROMANA: pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, basilico, grana padano DOP, olio EVO 9. €
• TONNO E CIPOLLA: mozzarella, tonno, cipolla, basilico, grana padano DOP, olio EVO 9. €
• CROCOPIZZA: provola, prosc. cotto, crocchè, pepe nero, basilico, grana padano DOP, olio EVO 11. €
• PORCINI: provola, speck, funghi porcini, basilico, grana padano DOP, olio EVO 12. €
• PISTACCHIO: Pesto di pistacchio, mozzarella, ciuffetti di ricotta, mortadella, basilico, ciliegina di bufala, grana padano DOP, olio EVO 14. €
• RAGU’: ragù napoletano, mozzarella di bufala, basilico, grana padano DOP, olio EVO 12. €
• NOCE: provola, gorgonzola, funghi porcini, noci, speck, basilico, grana padano DOP, olio EVO 14. €
• PAOLA: margherita con salame, ricotta, basilico, grana padano DOP, olio EVO 10. €
• CARMINE: provola, speck, gorgonzola, zucchine, basilico, grana padano DOP, olio EVO 12. €
• VIOLA: purea di patate viola, provola, pancetta croccante, grana padano DOP, basilico, olio EVO 12. €
• POLPETTINA: mozzarella, melanzane a funghetto, polpettine al sugo, scaglie di grana padano DOP, basilico, olio EVO 14. €
• GENOVESE: ragù alla genovese, provola, cialde di grana padano DOP, basilico, olio EVO 12. €