Il menu

Se sei allergico o intollerante a una o più sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni.

Gli allergeni sono indicati tra parentesi sotto ogni piatto in questo menù.

 

1) CEREALI contenenti glutine

2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei

3) UOVA e prodotti a base di uova

4) PESCE e prodotti a base di pesce

5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi

6) SOIA e prodotti a base di soia

7) LATTE e prodotti a base di latte

8) FRUTTA A GUSCIO

9) SEDANO e prodotti a base di sedano

10) SENAPE e prodotti a base di senape

11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo

12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

13) LUPINI e prodotti a base di lupini

14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

 

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano HACCP ai sensi REG: ce 852/04 e REG: ce 853/04.

 

(*) Congelato

 

• Bruschetta Dortas (pomodori secchi, mozzarella fusa, prosciutto crudo, olio EVO, basilico e scaglie di grana) 12. €
  (1-7)
• Parmigiana di melanzane 8. €
  (1-7)
• Sfizi napoletani - mix di fritti 100% fatti in casa (per 2 persone) 12. €
  (1-3-7)
• Selezione di salumi e formaggi (per 2 persone) 18. €
  (1-7-8)
• Polpo* alla brace su insalata catalana cremosa 16. €
  (3-4)
• Tartare di tonno con olive, capperi, pomodorini e olio EVO 14. €
  (4)
• Salmone marinato, pomodorini, cipollotto e fresella sbriciolata 14. €
  (1-4)

• Linguine al gambero di Mazara con pomodorino rosso 25. €
  (1-2-12)
• Paccheri alla ricciola con pomodorini e crumble di tarallo napoletano 18. €
  (1-4-8)
• Paccheri alla genovese di polpo* 18. €
  (1-4-7-9)
• Spaghetti alle vongole 18. €
  (1-12-14)
• Tagliatelle all'uovo fatte in casa con funghi porcini 18. €
  (1-3-7)
• Fusilloni al ragù di cinghiale 16. €
  (1-7-9)
• Spaghetti alla carbonara con tartufo di Norcia 18. €
  (1-3-7)
• Gnocchi di patate fatti in casa alla sorrentina 12. €
  (1-7)

• Tagliata di tonno scottato con verdure grigliate 20. €
  (4)
• Fritto di gamberi e calamari* 18. €
  (1-2-14)
• Baccalà* e patate in umido con pomodorini e capperi 18. €
  (4)
• Bistecca di pollo alla brace marinata alle erbette nostrane con contorno di verdure di stagione 16. €
• Tagliata di Angus con patatine* fritte steakhouse e salsa barbecue 25. €
• Scaloppina di vitello ai funghi porcini con patate al rosmarino 20.€
  (1-7)
• Coniglio all'ischitana (min. 2 persone) su prenotazione 50. €

• Friarielli 6. €
• Verdure grigliate 6. €
• Insalata mista 6. €
• Patate al forno croccanti al rosmarino 5. €
• Patatine* fritte steakhouse 4. €

• Cheesecake (Nutella/Frutti di bosco) 7. €
  (1-3-7)
• Tiramisù 5. €
  (1-3-7)
• Caprese al cioccolato 7. €
  (1-3-7-8)
• Coppa di gelato (Limone/Vaniglia) 4. €
  (1-3-7)

• MARGHERITA: pomodoro, mozzarella, basilico, grana padano, olio EVO 6. €
• NAPOLETANA: pomodoro, origano, aglio, basilico, olio EVO 5. €
• CAPRICCIOSA: pomodoro, mozzarella, prosc. cotto, salame, funghi, carciofini, olive, grana padano, olio EVO 10. €
• 5 FORMAGGI: mozzarella, provola, asiago, gorgonzola, grana padano, basilico, olio EVO 10. €
• CAFONA: salsiccia, friarielli, provola, grana padano, olio EVO 10. €
• RUSTICA: parmigiana di melanzane, speck, provola, basilico, grana padano, olio EVO 11. €
• BUFALINA: pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, grana padano, olio EVO 8,5. €
• MARINARA: pomodoro, pomodorini, aglio, acciughe, origano, basilico, olio EVO 8. €
• DIAVOLA: pomodoro, mozzarella, salame, peperoncino, basilico, grana padano, olio EVO 8. €
• 4 STAGIONI: mozzarella, pomodoro, salame, prosc. cotto, funghi, olive, carciofini, basilico, grana padano, olio EVO 10. €
• COSACCA: pomodoro, grana padano, olio EVO 5. €
• RIPIENO AL FORNO: pomodoro, ricotta, mozzarella, prosc. cotto, salame, grana padano, pepe, olio EVO 10. €
• RIPIENO FRITTO: ricotta, mozzarella, prosc. cotto, salame, grana padano, pepe, olio EVO 10. €
• ISOLAVERDE: pomodorini, mozzarella, prosc. crudo, rucola, scaglie di grana, olio EVO 11. €
• FILETTO: pomodorini, mozzarella, basilico, grana padano, olio EVO 8. €
• DOC: datterino giallo e rosso, mozzarella di bufala campana, basilico, grana padano, olio EVO 11. €
• MIMOSA: mozzarella, panna, prosc. cotto, mais, basilico, grana padano, olio EVO 9. €
• CIP & CIOP: mozzarella, wurstel, patatine, grana padano, olio EVO 8. €
• ORTOLANA: mozzarella, verdure miste, basilico, grana padano, olio EVO 10. €
• ROMANA: pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, basilico, grana padano, olio EVO 8. €
• TONNO E CIPOLLA: mozzarella, tonno, cipolla, basilico, grana padano, olio EVO 8. €
• CROCOPIZZA: provola, prosc. cotto, crocchè, pepe nero, basilico, grana padano, olio EVO 10. €
• PORCINI: provola, speck, funghi porcini, basilico, grana padano, olio EVO 11. €
• CAPPELLO DI PULCINELLA: margherita con cornicione ripieno di ricotta 9. €
• PISTACCHIO: Pesto di pistacchio, mozzarella di bufala, ciuffetti di ricotta, mortadella, basilico, grana padano, olio EVO 13. €
• QUADRO: cornicione ripieno di ricotta, mozzarella, pomodorini, rughetta, scaglie di grana, prosc. crudo, ciliegina di bufala, grana padano, olio EVO 13. €
• RAGU’: ragù napoletano, mozzarella di bufala, basilico, grana padano, olio EVO 11. €
• NOCE: provola, gorgonzola, funghi porcini, noci, speck, basilico, grana padano, olio EVO 13. €
• PAOLA: margherita con salame, ricotta, basilico, grana padano, olio EVO 9. €
• CARMINE: provola, speck, gorgonzola, zucchine, basilico, grana padano, olio EVO 11. €
• CARCIOFINA: crema di carciofi, mozzarella, salame, rughetta, scaglie di grana, carciofo, basilico, olio EVO 13. €
• VIOLA: purea di patate viola, provola, pancetta croccante, grana padano, basilico, olio EVO 11. €
• POLPETTINA: mozzarella, melanzane a funghetto, pomodorini, polpettine fritte, scaglie di pecorino, grana padano, basilico, olio EVO 13. €
• TARTUFO: mozzarella, crema al tartufo, lardo di Colonnata, grana padano, basilico, olio EVO 13. €
• PORCHETTA: provola, porchetta di Ariccia, patate al forno, grana padano, basilico, olio EVO 13. €