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Allergeni

Se sei allergico o intollerante a una o più sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni.

Gli allergeni sono indicati tra parentesi sotto ogni piatto in questo menù.

1) CEREALI contenenti glutine

2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei

3) UOVA e prodotti a base di uova

4) PESCE e prodotti a base di pesce

5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi

6) SOIA e prodotti a base di soia

7) LATTE e prodotti a base di latte

8) FRUTTA A GUSCIO

9) SEDANO e prodotti a base di sedano

10) SENAPE e prodotti a base di senape

11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo

12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

13) LUPINI e prodotti a base di lupini

14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano HACCP ai sensi REG: ce 852/04 e REG: ce 853/04.

(*) Congelato

Antipasti

Polpo* alla griglia
su crema di patate viola e riccioli di verdurine croccanti 20.^€
(9 - 14)
Tartare di tonno
coulis di datterino giallo e crumble di tarallo napoletano 16.^€
(1 - 4 - 8)
Alici baciate
farcite con provola, ricotta e limone con salsa di cipolle caramellate 16.^€
(1 - 4 - 7)
Cheesecake con salmone
marinato agli agrumi e tarallo napoletano 16.^€
(1 - 4 - 7)
Involtini di melanzane alla parmigiana
farciti con salsiccia e provola 15.^€
(1 - 7)
Bis di montanare
ragù genovese, ragù napoletano 10.^€
(1 - 7 - 9)
Cesar salad con pollo alla brace
crostini dorati, salsa cesar e scaglie di grana padano 14.^€
(1 - 3 - 4 - 7)
Bruschetta con stracciatella Pugliese
con pomodorini confit e pesto di basilico 16.^€
(1 - 7 - 8)

Primi

Linguine alla Nerano con gamberi rosa
in doppia consistenza (cotti e crudi) 22.^€
(1 - 2 - 7)
Spaghetti al nero di seppia
con ragù di seppia, pomodorini e pinoli tostati 20.^€
(1 - 8 - 12 - 14)
Linguine alle vongole
con profumo di limone e grattugiata di bottarga 25.^€
(1 - 4 - 12 - 14)
Spaghetti alla carbonara di mare
(in base al pescato del giorno) 20.^€
(1 - 2 - 3 - 4 - 7 - 9)
Fusilloni allo Scarpariello
con chips di melanzane, pesto di basilico e cialda di grana padano 16.^€
(1 - 7 - 8)
Spaghetti alla carbonara
15.^€
(1 - 3 - 7)
Paccheri al ragù napoletano e stracciata pugliese
17.^€
(1 - 7)
Fusilloni alla genovese
15.^€
(1 - 7 - 9 - 12)

Secondi

Filetto di tonno al sesamo nero
verdure grigliate e salsa teriyaki 23.^€
(1 - 4 - 6 - 11)
Fritto di gamberi, calamari* e alici
25.^€
(1 - 2 - 14)
Filetto di pesce bianco
scottato o in umido con contorno a scelta 25.^€
(4 - 9)
Zuppetta di pesce
con crostini e pomodori (in base al pescato del giorno) 45.^€
(1 - 2 - 4 - 9 - 12 - 14)
Entrecote di manzo alla brace
con patate al rosmarino 28.^€
(-)
Entrecote di manzo alla brace
con rucola, scaglie di grana e pomodorini confit 28.^€
(7)
Filetto di manzo alla brace
con contorno a scelta 30.^€
(-)
Filetto di manzo
con salsa al pepe verde con contorno a scelta 32.^€
(1 - 7)
Filetto di manzo
ai funghi porcini con contorno a scelta 35.^€
(1 - 7 - 12)
Coniglio all’ischitana
(minimo 2 persone) su prenotazione 60.^€
(12)
Pescato del giorno
(soggetto a disponibilità) 90.^€/kg.

Contorni

Melanzane a funghetto 7.^€
(1)
Verdure grigliate 7.^€
Insalata mista 7.^€
Insalata verde e rucola 6.^€
Insalata di pomodori con basilico e origano 7.^€
Patate al forno al rosmarino 7.^€
Patatine fritte* 6.^€
(1)

Dessert

Crostatina di pasta frolla, crema chantilly al limone e fragole fresche 8.^€
(1 - 3 - 7)
Tiramisù 8.^€
(1 - 3 - 7)
Sorbetto al limone e menta analcolico 8.^€
(7)
Sorbetto al limone e menta con Prosecco DOC o Vodka 10.^€
(7 - 12)
Cheesecake al pistacchio 8.^€
(1 - 3 - 7 - 8)
Coppetta di gelato (gluten free) 5.^€
(3 - 7 - 8)

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GLUTEN FREE

Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato 8.^€
(3 - 7 - 8)
Panna cotta al Baileys 8.^€
(7 - 12)

Pizze

PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA
pomodoro, mozzarella, basilico, grana padano DOP, olio EVO 8.^€
NAPOLETANA
pomodoro, origano, aglio, basilico, olio EVO 7.^€
ROMANA
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, basilico, grana padano DOP, olio EVO 11.^€
BUFALINA
pomodoro, mozzarella di bufala, grana padano DOP, basilico, olio EVO 12.^€
CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame, funghi, carciofini, olive, grana padano DOP, olio EVO 12.^€
CAFONA
salsiccia, friarielli, provola, crema di friarielli, grana padano DOP, basilico, olio EVO 14.^€
RUSTICA
parmigiana di melanzane, speck, provola, grana padano DOP, basilico, olio EVO 14.^€
ISOLAVERDE
pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano DOP, olio EVO 13.^€
TONNO E CIPOLLA
mozzarella, tonno, cipolla, basilico, grana padano DOP, olio EVO 11.^€
DOC
pomodorini giallo e rosso, mozzarella di bufala, basilico, grana padano DOP, olio EVO 14.^€
DIAVOLA
pomodoro, mozzarella, spianata calabra, basilico, grana padano DOP, olio EVO 10.^€
7 FORMAGGI
mozzarella, provola, asiago, gorgonzola, fontina, emmental, grana padano DOP, basilico, olio EVO 13.^€
CIP & CIOP
mozzarella, wurstel, patatine fritte, grana padano DOP, olio EVO 10.^€
RIPIENO AL FORNO (calzone)
pomodoro, ricotta, mozzarella, prosciutto cotto, salame, grana padano DOP, pepe, olio EVO 12.^€
PROVOLA E PEPE
pomodoro, provola, pepe, basilico, grana padano DOP, olio EVO 9.^€
ORTOLANA
mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine, friarielli, basilico, grana padano DOP, olio EVO 12.^€
PIZZA FRITTA (calzone)
provola, ricotta, pomodoro, ciccioli, pepe, grana padano DOP, olio EVO 12.^€

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PIZZE SPECIALI

STRACCIATA
pomodorini, mozzarella, stracciata pugliese, basilico, grana padano DOP, olio EVO 14.^€
CROCOPIZZA
provola, prosciutto cotto, crocchè, pepe, basilico, grana padano DOP, olio EVO 13.^€
PORCINI
provola, speck, funghi porcini, basilico, grana padano DOP, olio EVO 15.^€
PISTACCHIO
pesto di pistacchio, mozzarella, ciuffetti di ricotta, mortadella, granella di pistacchio, basilico, grana padano DOP, olio EVO 16.^€
NERANO
provola, crema di zucchine, zucchine alla julienne, scaglie di provolone, grana padano DOP, basilico, olio EVO 15.^€
GENOVESE
provola, ragù alla genovese, scaglie di grana padano DOP, basilico, olio EVO 15.^€
CONIGLIO
ragù di coniglio, provola, pomodorini secchi, scaglie di grana padano DOP, olio EVO e basilico 18.^€
VIOLA 2.0
purea di patate viola, provola, salsiccia, chips di patate, grana padano DOP, basilico, olio EVO 14.^€
CARCIOFINA
crema di carciofi, provola, prosciutto cotto, stracciata pugliese, basilico, olio EVO 16.^€
RAGÙ
mozzarella di bufala, salsa di ragù napoletano, ciuffetti di ricotta, scaglie di grana padano DOP, basilico, olio EVO 16.^€
BRAVA DONNA
pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, pomodorini, aglio, basilico, prezzemolo, origano, olio EVO 12.^€